10 лучших медленноварок для томления мяса и су вид в 2026

Честно, я думал, что медленноварка — это просто мультиварка с другим названием. А когда попробовал тушёную говядину, которая томилась 8 часов — понял разницу. В 2026 году выбор огромный: от простых горшочков до профессиональных с су-видом. Я отобрал 10 лучших медленноварок — для томления мяса, варки сгущёнки и даже выпечки. Спойлер: одна из них умеет варить стейки в вакууме.

Медленноварка или мультиварка: в чём разница

Медленноварка работает при низких температурах (60-140°C) и долго (4-12 часов). Идеальна для томления, холодца, сгущёнки. Мультиварка быстрее и горячее, но не даёт того эффекта «печи». Если вы хотите мясо «как из русской печи» — берите медленноварку. Теперь к топу.

Топ-10 медленноварок 2026 года

1. Ocoo OC-S1170S — су-вид, 3D-нагрев, 70-140°C

Медленноварка Ocoo OC-S1170S — Ocoo OC-S1170S Источник: Яндекс Маркет

Германиевая керамическая чаша, LED-экран, энергосбережение. Пользователи хвалят равномерный нагрев. Минус: высокая цена. Цена около 15000 рублей.

2. Russell Hobbs 25630-56 — су-вид, термощуп, 6.6 кг

Медленноварка Russell Hobbs 25630-56 — Russell Hobbs 25630-56 Источник: Яндекс Маркет

Крышка с замком, керамическая чаша, можно мыть в ПММ. Пользователи хвалят функциональность. Минус: тяжёлая. Цена около 12000 рублей.

3. Morphy Richards 460014 — стеклянная крышка, механическое управление

Медленноварка Morphy Richards 460014 — Morphy Richards 460014 Источник: Яндекс Маркет

Ручки не нагреваются, компактная. Пользователи хвалят дизайн. Минус: объём чаши может быть мал. Цена около 8000 рублей.

4. Hamilton Beach HBSC040B — керамическая чаша, 3 уровня мощности

Медленноварка Hamilton Beach HBSC040B — Hamilton Beach HBSC040B Источник: Яндекс Маркет

Стеклянная крышка, компактная. Пользователи хвалят надёжность. Минус: небольшой объём. Цена около 9000 рублей.

5. Russell Hobbs 24180-56 — можно писать мелом, равномерный нагрев

Медленноварка Russell Hobbs 24180-56 — Russell Hobbs 24180-56 Источник: Яндекс Маркет

Матовый чёрный, прорезиненные ножки, гарантия 3 года. Пользователи хвалят бульоны. Минус: чаша маловата для большой семьи. Цена около 7000 рублей.

6. Morphy Richards 461016 — для 4-6 человек, функция обжаривания

Медленноварка Morphy Richards 461016 — Morphy Richards 461016 Источник: Яндекс Маркет

Широкая чаша, можно мыть в ПММ. Пользователи хвалят вместительность. Минус: массивный переключатель. Цена около 7500 рублей.

7. Ariete Vintage 2904/04 — винтажный дизайн, 5 функций, отложенный старт

Медленноварка Ariete Vintage 2904/04 — Ariete Vintage 2904/04 Источник: Яндекс Маркет

2 цвета, подогрев 24 ч, мерный стакан. Пользователи хвалят функциональность. Минус: антипригарное покрытие со временем вздувается. Цена около 10000 рублей.

8. Kitfort КТ-212 — 60-120°C, отложенный старт, керамика

Медленноварка Kitfort КТ-212 — Kitfort КТ-212 Источник: Яндекс Маркет

Корпус из нержавейки, дисплей, компактная. Пользователи хвалят вкус блюд. Минус: ручки чаши нагреваются. Цена около 6000 рублей.

9. ENDEVER VITA-112 — 60-120°C, керамическая чаша, ПММ

Медленноварка ENDEVER VITA-112 — ENDEVER VITA-112 Источник: Яндекс Маркет

3 режима, индикатор питания, недорогая. Пользователи хвалят соотношение цены и качества. Минус: нет таймера. Цена около 4000 рублей.

10. Kitfort KT-207 — 3 режима, нержавейка, стеклянная крышка

Медленноварка Kitfort KT-207 — Kitfort KT-207 Источник: Яндекс Маркет

Компактная, простая, бюджетная. Пользователи хвалят качество готовки. Минус: нет таймера. Цена около 3000 рублей.

Как выбрать медленноварку в 2026 году: совет эксперта

Александр Галкин, директор по продукту HYUNDAI: «Объём чаши берите с запасом на 1/3 — для бульонов и томления. Мощность: до 3 литров — 450 Вт, до 5 литров — 800 Вт. Материал: керамика лучше держит тепло, но тяжёлая. Обратите внимание на су-вид — это не маркетинг, реально полезно для мяса и рыбы. И не забывайте, что чашу нельзя заполнять под завязку — нужен зазор для выкипания».

Мой личный выбор: для дома и томления — Russell Hobbs 25630-56 (су-вид и термощуп). Для винтажного стиля — Ariete Vintage. Для экономии и простоты — Kitfort КТ-207. И помните: медленноварка не для быстрой готовки. Она для тех, кто готов ждать 8 часов ради идеального мяса. Но оно того стоит. Проверено.