Аэрогриль или мультиварка что лучше для запекания и супов

У меня на кухне тесно. Когда встал вопрос: аэрогриль или мультиварка — я долго мучился. Друзья советовали и то и другое. В итоге я купил… оба. Но если вам нужно только одно — читайте внимательно. Рассказываю на личном опыте, где что лучше.

Как они готовят

Аэрогриль — это компактная духовка с вентилятором. Горячий воздух обдувает еду со всех сторон. Получается корочка, как после жарки, но без масла. Курица — хрустящая, картошка — румяная, овощи — запечённые. Мультиварка — это умная кастрюля. Нагревает чашу снизу и держит температуру. Всё тушится, варится, томится. Каши, супы, плов, тушёнка — идеально. Корочки не ждите, будет мягко и нежно.

Какие блюда лучше удаются

В аэрогриле: куриные крылья, стейки, рыба, картошка фри (без масла!), запечённые овощи, даже пицца и простая выпечка. Если хочется хруста — это сюда. В мультиварке: супы, борщи, каши (особенно утром, поставил на таймер и спишь), плов, тушёное мясо, йогурт. Для детей и диетического питания — мультиварка лучше.

Скорость готовки

Аэрогриль быстрее. Курица за 25-30 минут, стейк за 10-15. Мультиварка медленнее: суп может томиться час-полтора, каша — 40 минут. Но за это время вы не стоите у плиты.

Уход за техникой

Аэрогриль требует внимания. При запекании мяса жир разбрызгивается, капает на дно. Корзину, решётки и внутренние стенки нужно мыть после каждого использования. Если не мыть сразу — запах останется. Мультиварка проще. Вся готовка в одной чаше. Достал чашу, помыл — и всё. Крышку можно снять и промыть. Даже если что-то пригорело, замочил на 10 минут.

Энергопотребление

Аэрогриль потребляет больше (1500-2000 Вт), но готовит быстрее. Мультиварка экономичнее (500-900 Вт), но готовит дольше. В среднем они примерно одинаковы по затратам, если готовить одно и то же блюдо.

Что выбрать в 2026

Если вы любите запечённое мясо, хрустящую корочку, хотите заменить духовку — берите аэрогриль. Если вы каждый день готовите супы, каши, тушите — берите мультиварку. Идеально — иметь оба. Аэрогриль для ужинов и выходных, мультиварка для будней. Я так и сделал. Жена сначала ругалась, а теперь обещала больше места на кухне не давать.